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Mariage, baptême, anniversaire, fête de famille : nous imaginons avec vous la pièce maîtresse de votre réception, prénom et décor compris, et nous vous la livrons sur place, à Bonifacio et alentours.
Prénom, date, message, sujet décoratif : nous personnalisons chaque création pour que le dessert raconte votre histoire, et pas celle d’un autre.
Il n’y a pas deux événements identiques, et il n’y a pas deux desserts identiques. Nombre de convives, saison, couleurs, saveurs, souvenirs d’enfance : chaque création naît d’une conversation avec vous, puis prend forme dans notre laboratoire à Bonifacio.
Pièce montée traditionnelle, wedding cake contemporain ou buffet de desserts : la touche finale de votre journée, pensée à votre image et dressée sur le lieu de votre réception.
Une création douce et lumineuse pour célébrer en famille, dans les formats et les saveurs qui vous ressemblent.
Du gâteau d'enfant au dessert spectaculaire pour vingt-cinq convives, nous réalisons toutes les envies, y compris les plus grandes.
Communion, fiançailles, baptême civil, réunion de famille : un dessert à partager qui réunit tout le monde autour de la table.
Fraisier, crunchy, pavlova, millefeuille : nos grands classiques se déclinent en grands formats. Nous réalisons régulièrement des fraisiers de 20 ou 25 parts pour des anniversaires et des réunions de famille.
Au-delà de 10 personnes, le format est étudié au cas par cas : dites-nous combien vous serez, nous vous proposons la meilleure solution.
Restaurant, villa privée, domaine, lieu de réception : nous livrons votre création là où se déroule votre événement, et nous la dressons sur place lorsque le format le demande.
Une pièce montée, un wedding cake ou un buffet de desserts se transportent mal : c’est pourquoi nous préférons nous en charger nous-mêmes, pour que tout arrive intact et au bon moment.
En accompagnement de votre dessert principal, nous proposons une sélection de petits fours : citron, chocolat, praliné et créations aux fruits de saison.
C’est la façon la plus simple d’offrir à vos convives un buffet généreux et varié, où chacun trouve ce qui lui plaît. Les quantités s’ajustent au nombre d’invités.
Une date, un nombre de convives, une envie, même vague : c’est tout ce qu’il nous faut pour commencer. Nous revenons vers vous rapidement avec une proposition et un devis sans engagement.
Pour les mariages et les grandes réceptions, pensez à nous contacter plusieurs semaines à l’avance : les belles dates partent vite.
Derrière chaque création, il y a Gilles, artisan pâtissier formé dès seize ans et passé par les plus belles maisons, du Japon aux écoles françaises de référence, et Sandra, qui veille au bon déroulement de chaque projet.
Tout est réalisé dans notre laboratoire à Bonifacio, avec des produits choisis pour leur qualité et leur saisonnalité, et une place particulière accordée aux produits corses.
Concrètement, votre projet se déroule en trois temps : nous échangeons sur vos envies et le nombre de convives, nous vous proposons une création et un devis, puis nous livrons le jour J sur votre lieu de réception.
